Circulaire landbouw

11 december 2023

CAV Den Ham is sinds enkele jaren de kartrekker van het project Circulair Twenterand. Dit project is een samenwerking met Provincie Overijssel, Gemeente Twenterand, LTO-ondernemersfonds, Rabobank, VKON en Accuraat. Het doel van dit project is een toekomstbestendig verdienmodel te ontwikkelen voor agrariërs in Twenterand met circulair geproduceerde landbouwproducten.

De achtergrond van dit project is dat landbouw in Nederland de komende jaren gaat veranderen. De consument alsook de overheid wil steeds meer naar een circulaire landbouw. Daarnaast wil een deel van de consumenten steeds bewuster en gezonder eten. Waarbij ze zich ook verdiepen in de herkomst en duurzaamheid van zijn of haar eten.

Beweegredenen
CAV Den Ham is dit project gestart om kennis op te doen met een Circulair concept. Door hierin deel te nemen, wordt kennis opgedaan hoe een concept op te zetten, meer kennis op te doen van de circulariteit van de landbouwproducten en hoe de consument te beïnvloeden is om deze producten af te nemen. Deze kennis kan nu en in de toekomst gebruikt worden bij afnemers en leden van CAV Den Ham die hun bedrijfsvoering willen aanpassen, om zo samen tot het optimale rendement te komen.

Het project
Binnen het project Circulair Twenterand zijn verschillende activiteiten ondernomen om de afzet van de producten te verhogen, maar ook om meer kennis te vergaren over circulariteit en consumentengedrag.

Evenement
Voor dit evenement was iedereen uitgenodigd die geïnteresseerd was in circulaire landbouw. Het doel van dit evenement was om met elkaar te discussiëren over circulaire landbouw in Twenterand, alsook het te proeven van de producten die in Twenterand geproduceerd worden.

Streekdiner
In samenwerking met Gastvrij Twenterand is een streekdiner georganiseerd voor inwoners van Twenterand. Hierbij konden de gasten genieten van een 5 gangendiner bestaande uit producten uit de eigen streek.

Gerst uit Twenterand
In dit project was een ondernemer met het telen van gerst voor haar eigen bier. Echter dit was nog niet gelukt, door grond- en gewasonderzoek, de kennis van bemesting van CAV Den Ham is een bemestingsadvies opgesteld. Dit heeft ervoor gezorgd dat de geteelde gerst van een dusdanige kwaliteit was om hier bier mee te brouwen, zodat de circulariteit van het bier flink is toegenomen.

Kerstpakketten
De afgelopen jaren zijn we bezig geweest om Kerstpakketten met circulaire producten samen te stellen en te verkopen. Op deze manier kunnen we de inwoners van Twenterand kennis laten maken met de lokale producten, ondernemers een maatschappelijk verantwoord alternatief aanbieden voor de kerstpakketten en de omzet van de ondernemers vergroten.

Foodforward programma
We hebben deelgenomen aan het foodforward programma, waarbij we veel kennis op konden doen van andere vergelijkbare projecten. Deze kennis kunnen we gebruiken voor ons eigen project, maar geeft ons ook een goed inzicht in het project die er in de regio zijn.

Uitstraling
Om gezien te worden voor de consument hebben we een pakkende naam ontwikkelend voor de verkoop van onze producten: “DE STREEK VAN DE BOER”. Hierbij hebben we een logo en huisstijl ontwikkeld. Op dit moment zijn we bezig met het realiseren van de website www.destreekvandeboer.nl, waarop meer informatie komt van de STREEK, de BOER en de PRODUCTEN, waarbij ook de mogelijkheid wordt geboden om deze online te bestellen.

Met al deze projecten hebben we de omzet van onze ondernemers vergoot en veel kennis opgedaan. Op deze manier kunnen we onze leden die kansen zien in een circulaire landbouw bijstaan met kennis om zo een nieuw verdienmodel in de landbouw te kunnen ontwikkelen.

Wilt u meer weten over “DE STREEK VAN DE BOER” neem dan contact op met Wilfred ten Brinke (06-54663113)